Villaveta

27,00

Vino parcelario

Villaveta solo 600 botellas

Description

Vino Parcelario

El Villaveta es un vino sembrado en parcela de mas de 80 años formada en vaso de 8.000 metros cuadrados. Se mantiene su sistema tradicional de plantación.

Terreno muy ligero, con limos y algo de grava, pobre, pero muy sano.

Las plantas no tienen un gran desarrollo pero mantiene una gran calidad de uva.

La vendimia del vino parcelario Villaveta se hace manual en cajas de 15 kilos y se lleva a bodega, donde se pasa por mesa de selección, elaboración en depósitos de micro vinificación, y crianza en barrica usada de roble de 500 litros de capacidad.

Vino afrutado, marcado por la longevidad del viñedo, que parece recordar a ciertos vinos atlánticos.

Consumir con todo tipo de carnes, paellas, comidas asiáticas, comida castellana de puchero

VENDIMIA: Manual sobre contenedor isotermo.

CONSUMO: Con cualquier tipo de carne, paellas, comida asiática, puchero.

ALTITUD: 850 metros

AÑADA: 2018

Localidad

Pampliega, Burgos

Denominación

Vino de España

Variedades

Mencía, tempranillo, garnacha, y alguna que no sabemos identificar…

Tipo de Suelo

Terreno muy ligero, con limos y algo de grava, pobre, pero muy sano

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