Descripción
Vino Tinto
ELABORADO POR ALFONSO SICILIA
CULTIVO: Mecánico en secano
VENDIMIA: Manual
FERMENTACIÓN: Espontánea en depósitos de inoxidable y barricas de roble, cada variedad por separado
CRIANZA: En barricas de 500 litros durante 14 meses
EMBOTELLADO: Assamblage o mezcla de las distintas variedades en su proporción adecuada, 50% Tempranillo, 30% Syrach, 20% Merlot
PRODUCCIÓN: 3.700 botellas
Localidad
Pampliega (Burgos)
Denominación
Vino de España
Variedades
Tempranillo, Syrach y Merlot
Tipo de Suelo
Cascajo sobre caliza, arenoso sobre arcilla
